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- EIERPRODUKTE -

- EIERPRODUKTE - Eiweiß-Quark, Eiweiß-Quark-Creme, Eiweiß-Quark-Milch

Für Anhänger der Paleo Ernährung oder für Menschen mit Milcheiweißunverträglichkeit ist es eine echte Herausforderung, die Milchprodukte im Alltag zu ersetzen. Milch, Sauersahne und Quark sind feste Bestandteile unserer täglichen Mahlzeiten. Man kann sich kaum vorstellen, ohne sie zu kochen oder zu backen. Wenn aber wir nicht auf Eier verzichten wollen, ist der Ersatz der Milchprodukte leichter herzustellen als man es denken würde. Heutzutage ist es leicht, Milchprodukte zu ersetzen. In der Paleo Ernährung muss man z.B.  nicht auf Quark in Süßspeisen verzichten oder auf „Milch“-Kaffee oder auf Sauerrahm in Mahlzeiten. Bei Milcheiweißunverträglichkeit kann man die traditionellen Speisen genausogut ohne die Milchprodukte genießen, wenn man die folgenden Eierprodukte als Ersatzmöglichkeit kennt.

Der Eiweiß-Quark ist so ein Eierprodukt, das einen sehr hohen Anteil an Eiweiß (19 g/ 100 g) hat und hervorragend geeignet ist, um traditionellen Quark zu ersetzen.

Man kann milchfreie „Quark“- Speisen - herzhaft oder süß - selber aus Eiweiß-Quark zubereiten! REZEPT HIER!

Speisen mit Saurersahne oder Joghurt sind auch kein Tabu mehr für Anhänger der Paleo Ernährung oder für Menschen mit Milch- oder Laktosenunverträglichkeit. Die streichzarte Eiweiß-Quark-Creme ist ein guter Ersatz für Sauersahne oder Naturjoghurt. Sie ist ideal als Brotaufstrich oder auch zum Salatdressing. Auch zum Kochen und Backen kann man sie hervorragend verwenden. Sie ist ein echter Hauptgewinn in der Küche!
Mit  Eiweiß-Pulver kann man den Eiweißgehalt in Paleo-Gebäcken und Paleo-Backwaren erfolgreich erhöhen.

HIER ERHÄLTLICH!

Das Eiweiß-Pulver wurde im Schonvorgang getrocknet und kann mit der Zugabe von Flüssigkeit fast die exakten, physischen oder chemischen Eigenschaften von Eiweiß erzielen. Aus Eiweiß hergestellte Milch ist nach Meinung Vieler sehr ähnlich zu der traditionellen Milch. Idealer Ersatz zur Milch für Anhänger der Paleo Ernährung oder für Menschen mit Nahrungsunverträglichkeit. 
Die in essentiellen Aminosäuren reichen Eierprodukte sind die ideale Lösung, Milchprodukte zu ersetzen.

 
Quark vegan zu ersetzen, kann manchmal eine Herausforderung sein.
Die Vegetarier haben es leichter. Und alle anderen, die wegen Nahrungsmittelunverträglichkeit auf Quark verzichten müssen, haben auch das Problem.
Wenn du genug davon hast, auf Quark verzichten zu müssen, findest du hier eine tolle Lösung!